Descrizione

Questo fantastico vino della Ribera è fatto con un mix preciso di Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot che vengono da vigneti a mille metri di altezza, uno dei punti più alti della zona. Viene vinificato per gravità per conservarne al massimo tutte le proprietà e viene sottoposto a un invecchiamento di circa due anni in rovere francese. Il risultato è un vino dall'elevata intensità aromatica, complesso e armonioso. Una scelta sicura per gli amanti dei vini riserva della Ribera.

Dettagli del prodotto

La cantina
Dominio de Basconcillos
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2020
Alcool
15.0% vol.
Produzione
26.754 bottiglie
Varietà
80% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon, 10% Merlot
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Rosso granato, con una bella tonalità intensa.
Profumo
Tocchi di legno, torrefatto e speziato. Frutti di bosco, frutta nera come more e ribes. Poi ci sono note minerali che lo rendono complesso e vivace, insieme a sentori di fiori blu come le violette.
Bocca
Ampio, corposo e rotondo, con una bella freschezza e acidità. Nel retrogusto si sente il frutto rosso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
La cantina ci dice di stappare questo vino 30 minuti prima di berlo.
Abbinamento
Carni rosse e speziate. Stufati di carne di maiale iberico.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nel punto più alto della Ribera del Duero, a 1.000 metri di altitudine, su un pendio soleggiato con una posizione perfetta.
Suolo
Argilloso-calcareo, ghiaia e sabbia.
Clima
Continental. Annata di qualità eccellente.
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette da 14 chili.
Vinificazione
Selezione dei grappoli al momento della raccolta. Macerazione a freddo prima della fermentazione a 5 °C per 3 giorni. Lavorazione per gravità per mantenere al massimo tutte le proprietà organolettiche del vino. Fermentazione alcolica spontanea, senza lieviti commerciali e a una temperatura controllata tra i 30 e i 32 °C. Fermentazione malolattica in botte.
Invecchiamento
Invecchiamento di 26 mesi in barrique nuove di rovere francese.
Imbottigliamento
È successo nel maggio 2023.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Every bit as good as the breakthrough 2019 release, this is a beautifully judged assemblage of Tinto Fino with 10% each of Malbec and Cabernet Sauvignon and 2% Merlot. Wonderfully scented and stylish, this is a wine that carries its 100% new wood lightly, with leafy top notes, coffee bean oak, granular tannins and flavours of cassis, blackberry and orange zest. Superb winemaking from Ángel Calleja. 2025-35. 

James Suckling:

Deep, concentrated nose with dark berries, pepper spices, violets and chalk on the nose. The profound fruit is rather intact and detached from the classy oak spices, showing a pinch of licorice. Full-bodied, flavorful and very fine-grained on the palate with masses of powdery tannins and a lengthy finish that lasts almost a minute. Drinkable now, but better after another two years. (Zekun Shuai).