Zardetto The Game Changer Prosecco DOC Rose Extra Dry

L'interpretazione di Zardetto del Prosecco Rosé, una realtà introdotta solo nel 2020 dal disciplinare di produzione della DOC Prosecco, elaborato con 85% di uve Glera e un massimo di 15% di Pinot Noir. La Glera viene gentilmente pressata per poi passare alla fermentazione; mentre la Pinot nero, dopo essere stata separata dai raspi, fermenta a contatto con le bucce in vasi vinari in cemento. Successivamente, l’enologo Fabio Zardetto crea il coupage, che viene trasferito in autoclave per la presa di spuma per circa 60 giorni, momento in cui il vino acquista il suo vivace perlage e arricchisce il suo aroma fruttato. Come gli altri vini della linea Zardetto, la bottiglia è composta da un etichetta principale, in questo caso bianca con venature marmoree ed il logo Z intarsiato, che si può sollevare per scoprire una seconda etichetta ispirata al marmo rosa. Un prosecco fruttato, con note di mela golden, pesca bianca, piccoli frutti rossi e sentori di fiori primaverili, vivo e fragrante. Ideale per un party con amici, grazie al suo lato chic e distintivo, ma anche gioviale e vivace. Medaglia d'Oro al concorso Gilbert & Gaillard.