Foto di Casa del Lúculo
Posizione e altri dati di interesse
Casa del Lúculo
NV
España
Anno di fondazione
2004
Chiuso per lavori di miglioramento. Torneremo nel 2026
Chiuso per lavori di miglioramento. Torneremo nel 2026
La cantina del Lúculo è un progetto nato nel 2004 grazie a Juan Glaria, che è molto attento alle pratiche biologiche.
A Mendigorría, nella zona della Baja Montaña della D.O. Navarra, è dove questa cantina ha iniziato la sua storia. È nata come cooperativa negli anni '50 e poi nel 2006 è stata completamente rinnovata in tutti gli aspetti del processo produttivo per diventare una cantina più moderna e competitiva, pur mantenendo un aspetto tradizionale.
Il vitigno utilizzato per la produzione dei suoi vini è il Garnacha, e il Jardín del Lúculo 2006 è stato il suo primo vino rosso. Da quel momento in poi, ha continuato a produrre i suoi vini Lúculo, offrendo al consumatore un'esperienza unica grazie all'utilizzo di alcuni dei migliori Garnacha della Navarra.
Nel 2013, il team di Axial Vinos si è unito alle Cantine, facilitando la produzione di un nuovo vino giovane, fresco e fruttato, il Cátulo, che trasmette la stessa filosofia del precedente.
La maggior parte dei vigneti è coltivata con metodi biologici, evitando l'uso di pesticidi sintetici ed erbicidi. Cantina del Lulo ha ottenuto la certificazione biologica nel 2011. Il clima è continentale con influenze pirenaiche a nord e mediterranee a sud. Questo, insieme ai terreni sassosi di consistenza franca fine e marna calcarea, rende la maturazione dell'uva un po' più lenta ma costante.
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