Quinta da Pellada

Il non conformista Álvaro Castro è uno degli enologi più importanti di questa zona, famosa per i suoi vini bianchi freschi e profumati, fatti con interessanti varietà autoctone portoghesi.

La regione del Dão è circondata da tre catene montuose: la Serra da Estrela, la Serra do Caramulo e la Serra da Buçaco. È proprio nella Serra da Estrela che si trovano le tenute Quinta de Saes e Quinta da Pellada, da cui nascono i vini di Álvaro. I vigneti sono di proprietà della sua famiglia da molto tempo, in una zona dove si produceva e vendeva vino fino agli anni '40 o '50, quando l'attività fu abbandonata e l'uva passa fu venduta a una cooperativa fino all'arrivo di Álvaro. álvaro, che dopo aver ereditato la proprietà nel 1980 ha deciso di riprendere l'attività vinicola con un marchio proprio.

Il suo primo vino è stato lanciato nel 1989 e dal 2000 sua figlia, l'ingegnere María Castro, lavora al suo fianco in ogni reparto della cantina.