Alpha Crucis

I vini di Alpha Crucis vogliono trasmettere questa idea di visibilità e puntano a creare i migliori vini della McLaren Vale. È un progetto che coinvolge sei enologi giovani ma con tanta esperienza internazionale. Con un sacco di lavoro manuale, i vini sono fatti con grande cura e vengono lanciati solo nelle annate eccezionali. Molte delle loro etichette non escono sul mercato nelle annate in cui il clima o altri fattori impediscono ai vini di raggiungere la qualità desiderata. Dicono di essere inflessibili su questo punto.

I vigneti si trovano nella McLaren Vale, su terreni calcarei, sabbiosi e argillosi. Sono terreni che limitano il vigore della pianta e riducono in modo naturale il numero di grappoli per vite.