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Arroces Just Married
Cucina artigianale di Palamós
Just Married nasce in una piccola cucina a Palamós, un bellissimo paese della Costa Brava, nella provincia di Girona, famoso per la sua bellezza, i borghi medievali, le spiagge, la cultura e la cucina.
Le ricette Just Married sono fatte in modo artigianale, in casseruola, a fuoco lento e con tanto amore. Non usano coloranti, aromi artificiali, esaltatori di sapidità o conservanti, ma sterilizzano i loro prodotti come si faceva una volta, a bagno Maria.
Con una presentazione molto originale, i prodotti Just Married offrono risotti e pasta con ricette mediterranee. I brodi o "fumetti" di ogni lattina sono naturali e includono ingredienti come granchio, granchio di mare e gamberi.
La preparazione di Just Married è veloce e facile. Si versa il contenuto della lattina in una piccola casseruola (va bene anche un wok) e si mette sul fuoco fino a quando inizia a bollire. Aggiungi il riso o i noodles dalla terrina, abbassa il fuoco e lascia cuocere per 12 minuti per i noodles e per 16 minuti per il riso, mescolando di tanto in tanto. Spegni il fuoco e lascia riposare per un paio di minuti.
Con una lattina si mangiano due persone se servita come piatto unico e con una porzione abbondante, ma se accompagnata da antipasti possono mangiare tranquillamente tre persone. Alcuni piatti come il riso a banda sono perfetti per improvvisare e aggiungere qualche ingrediente in più durante la preparazione per dare un tocco personale al piatto