Basque Moonshiners

Da questa idea è nato Basque Moonshiners. È stato un italiano che vive a Vitoria a insegnare a Tomás Ortíz de Zárate, originario di Gasteiz e nonno dei fondatori di questa distilleria, a fare il suo vodka.

Ha imparato una ricetta portata da Torino e ha sfruttato l'abbondante e pregiata patata di Álava per fare il suo distillato tanto amato. Quella ricetta è rimasta nel tempo ed è quella che oggi, 70 anni dopo, si usa alla Basque Moonshiners. Così continua la tradizione basca di fare liquori e nel 2014 è nata questa distilleria.

Carlos Ortíz de Zárate è a capo di questa azienda familiare, dove c'è ancora il vecchio alambicco con cui i Basque Moonshiners hanno fatto i loro primi distillati