Bodegas Breca

Breca si trova nel comune di Munébrega. Lì produce i suoi vini con uve Garnacha, in vecchi vigneti situati sulle colline più alte tra la Sierra de Pardos e la Sierra de Solorios. I vigneti si trovano a circa 1000 metri di altitudine e i terreni sono prevalentemente argillosi con scisto decomposto.

Terroir e lavorazione

L'età media dei vigneti è di circa 100 anni, con viti che arrivano fino a 120 anni. I vigneti producono circa 2.500 kg per ettaro nei vigneti più giovani e circa 400 kg/ha in quelli più vecchi. L'uva, una volta raggiunta la maturazione ottimale, viene vendemmiata sempre a mano e la lavorazione dei vini è artigianale in tutti i casi.

Il clima di questa zona è molto secco, con grandi sbalzi di temperatura, molto alta durante il giorno e con gelate notturne, in parte a causa dell'altitudine del vigneto. La temperatura media annuale è di 13 °C e le gelate sono molto comuni per 6 mesi all'anno. Queste caratteristiche, insieme alla secchezza della regione, influenzano molto la produzione di Breca, che si distingue per i suoi vini gustosi e corposi