Bodegas Félix Sanz

Nel 1934, questi impianti sono rinati in un nuovo capitolo della storia della cantina. Da allora, hanno attraversato diverse fasi, concentrandosi sempre sul processo di elaborazione e sulla ricerca dell'eccellenza, come dicono loro stessi "lavorando sempre pensando ai sensi del consumatore ".

L'edificio della cantina si trova nel cuore del comune di Rueda, dove ci sono più di 300 botti e una capacità di 500.000 litri di mosto. Le linee di imbottigliamento hanno una capacità di 2.500 bottiglie all'ora . Questi impianti sono dotati delle più moderne tecnologie per la vendemmia, la vinificazione e l'imbottigliamento dei vini.

Vigneti

Per quanto riguarda i vigneti, Félix Sanz

ha

più di

di

,

dove

il, Félix Sanz ha più di 30 ettari di vigneti dove si coltivano diverse varietà, come il Verdejo, il re della D.O. Rueda, o anche il Viura, il Sauvignon Blanc e già i rossi Tempranillo, Garnacha e Cabernet Sauvignon.

Questa

ricchezza permette agli enologi di Félix Sanz di fare vini con tanta personalità. Enoturismo

Félix Sanz è stata una delle prime cantine a fare enoturismo, creando esperienze uniche intorno ai suoi vini. Così, con il motto "Creando momenti", hanno un piccolo hotel con quattro camere chiamate come i loro vini più importanti, tra cui Viña Cimbrón. Si organizzano anche visite alle cantine sotterranee del XV secolo dove è nata la leggenda di questa cantina e dove tutte le bottiglie vengono conservate durante le quattro stagioni a una temperatura costante di 12 gradi che ne garantisce la buona conservazione.