Bodegas y Pagos Matarredonda

Situata nel comune di Toro, Matarredonda è stata fondata nel 2001, anche se la sua storia inizia nel 1998, quando i proprietari si sono innamorati di alcuni vigneti nella zona di El Pego (Zamora).

Fin dal primo momento hanno capito cosa volevano: una piccola produzione, una lavorazione artigianale e una cura meticolosa e attenta per ottenere un grande vino.

Possiedono 20 ettari di vigneti propri distribuiti nei pagos di Salgadero, Matarredonda e Matalobas. Si tratta di vigneti secolari di Tinta de Toro, prefilosserici e autoctoni, perfettamente adattati al clima della zona e situati ad un'altitudine elevata (700 metri di media).

Questa altitudine, insieme al terreno sabbioso con ciottoli, rende le temperature più fresche rispetto al resto della zona e le escursioni termiche tra il giorno e la notte più marcate.

Dispongono di una sala di fermentazione, una sala di barrique con oltre 100 botti di rovere francese per l'invecchiamento dei vini e una sala degustazione con ristorante.