Preservare un patrimonio di famiglia
Quasi 300 anni e 9 generazioni. È questo il peso che grava sulle spalle di Rodrigo e Asier Calvo. Ma, lungi dall’essere un fardello, è una responsabilità che alimenta la loro passione.
Nel 2015, dopo la vendemmiatura in Oregon, Asier è tornato a Gumiel de Mercado per ritrovarsi con Rodrigo nelle loro cantine di famiglia, le Cantine Abacela. Hanno iniziato a esplorare e a conoscere le 32 tenute di famiglia che si estendono su queste terre lungo il fiume, e ne hanno scelte un paio davvero speciali per dare vita a un progetto super personale e appassionante.
La Nava e Matadiablos sono i vigneti che hanno scelto. Il primo è un appezzamento di appena 0,36 ettari piantato nel 1940 da Sergio Calvo, bisnonno di Rodrigo e Asier. È un cru speciale, a 835 metri sul livello del mare, adagiato su terreni sabbiosi di ciottoli dove l’Albillo mayor si esprime al massimo del suo splendore.
Matadiablos, invece, è un po’ più grande, ma non di molto. 2,77 ettari piantati nel 1997 dal cugino di primo grado dei fratelli, Antonio Figuero Calvo. Si trova a circa 826 metri di altitudine su terreni argilloso-sabbiosi, e qui a brillare è il Tinto fino.
È proprio attraverso questi vigneti, classificati come «vigneto unico», che mantengono viva un’eredità che risale a ben prima del 1780. Un documento di famiglia, il più antico trovato finora, lo conferma, perché contiene l’accordo matrimoniale tra Cathalina de Abajo e Alejo Ruiz, nona generazione dei parenti di Rodrigo e Asier. Il documento attesta la proprietà di un vigneto nella cru di Las Parras a Gumiel de Mercado, e di una vasca con il terreno e l’accesso alla vasca.
E come si suol dire , «la denominazione Ribera del Duero è stata fondata nel 1980, ma la sua storia vitivinicola risale a molto tempo prima». Così, spinti dal peso della storia, della cultura e della tradizione vinicola non solo di famiglia ma anche di Gumiel de Mercado, producono i loro vini seguendo le orme di ciò che già facevano i loro predecessori all’inizio del XIX secolo. Con metodi di vinificazione artigianali, una coltivazione rispettosa della vite e tantissimo rispetto per la tradizione.
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