Descrizione

El Portillo è un piccolo vigneto di poco meno di un ettaro e mezzo situato nella parte alta del cru Las Navas, a Gumiel de Mercado. È stato piantato nel 1936 dalla famiglia Calvo e oggi sono i fratelli Rodrigo e Asier a raccogliere i frutti di questa eredità di famiglia. Da questo vigneto unico nasce questo rosso, un assemblaggio di Tinto fino, Garnacha e Valenciano, come viene chiamato il Bobal da queste parti. Un vino complesso e speziato, ricco di sfumature e con un carattere fruttato davvero seducente. Un omaggio alla cultura vitivinicola di Gumiel de Mercado e alla loro famiglia.

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Lebai
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Varietà
80% Tinto fino, 15% Garnacha, 5% Valenciano
Origine
Ribera del Duero
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Di colore ciliegia e con una tonalità medio-bassa.
Profumo
Caratterizzato da aromi fruttati delicati ed eleganti di ciliegia acida, esaltati da note speziate.
Bocca
Succoso e saporito, ma allo stesso tempo equilibrato e morbido, presenta una piacevole freschezza, note fruttate, tannini vellutati e un finale molto persistente.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
È perfetto con le carni rosse, gli stufati di legumi e gli arrosti.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Portillo.
Descrizione
Vigneto in alberello situato nella parte alta del cru La Nava, nei dintorni di Gumiel de Mercado. Si trova a 829 metri sul livello del mare ed è esposto a est.
Dimensioni
1,46 ettari.
Età
Piantato nel 1936.
Suolo
Limo, sabbia e argilla.
Vinificazione
Fermentazione con il 50% di grappoli interi pigiati a piedi nel torchio della cantina Lebai, situato in una grotta del XVIII secolo. Successivamente, il vino è stato trasferito in botti di rovere per maturare, dato che il torchio è troppo grande per una produzione così limitata.
Invecchiamento
12 mesi in una botte di rovere da 2.600 litri.