Vino da Casa del Lúculo
Foto di Casa del Lúculo
Posizione e altri dati di interesse
Casa del Lúculo
NV
España
Anno di fondazione
2004
L'eccellenza della Garnacha
La cantina del Lúculo è un progetto nato nel 2004 grazie a Juan Glaria, che è molto attento alle pratiche biologiche.
A Mendigorría, nella zona della Baja Montaña della D.O. Navarra, è dove questa cantina ha iniziato la sua storia. È nata come cooperativa negli anni '50 e poi nel 2006 è stata completamente rinnovata in tutti gli aspetti del processo produttivo per diventare una cantina più moderna e competitiva, pur mantenendo un aspetto tradizionale.
Il vitigno utilizzato per la produzione dei suoi vini è il Garnacha, e il Jardín del Lúculo 2006 è stato il suo primo vino rosso. Da quel momento in poi, ha continuato a produrre i suoi vini Lúculo, offrendo al consumatore un'esperienza unica grazie all'utilizzo di alcuni dei migliori Garnacha della Navarra.
Nel 2013, il team di Axial Vinos si è unito alle Cantine, facilitando la produzione di un nuovo vino giovane, fresco e fruttato, il Cátulo, che trasmette la stessa filosofia del precedente.
La maggior parte dei vigneti è coltivata con metodi biologici, evitando l'uso di pesticidi sintetici ed erbicidi. Cantina del Lulo ha ottenuto la certificazione biologica nel 2011. Il clima è continentale con influenze pirenaiche a nord e mediterranee a sud. Questo, insieme ai terreni sassosi di consistenza franca fine e marna calcarea, rende la maturazione dell'uva un po' più lenta ma costante.
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