Cesari

I vini Amarone di questa cantina erano tra i più famosi al mondo negli anni Sessanta. Tutto grazie all'entusiasmo e all'iniziativa di Franco Cesari, figlio del fondatore Gerardo Cesari.

La sua idea era quella di fare un Amarone fantastico, in grado di competere con i migliori vini rossi italiani e internazionali. È iniziata così una storia di successo.

Oggi, Gerardo Cesari ha deciso di rispondere alle richieste del mercato producendo un vino unico, elegante ed equilibrato, utilizzando le conoscenze più all'avanguardia nella coltivazione della vite e le tecniche di agricoltura sostenibile.

Il numero di ettari controllati dalla cantina è di 100, situati nelle zone più storiche della Valpoliclella e Lugana.

Grazie a un'esperienza di sessant'anni, Gerardo Cesari ha selezionato quattro vigneti di alta qualità, per produrre vini di punta da queste uve, sotto la direzione di Franco Cesari, proprietario ed enologo, e Luigi Biemme, enologo.

I vigneti Bosan, Il Bosco, Jèma e Centofilari sono controllati in ogni fase e tutto è fatto a mano. Ogni vigneto ha le sue caratteristiche, che dipendono dal terreno, dal clima e dall'esposizione.