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Foto di Château Cazebonne
Posizione e altri dati di interesse
Château Cazebonne
Francia
Superficie totale del vigneto
45 ha.
Chiuso per lavori di miglioramento. Torneremo nel 2026
Chiuso per lavori di miglioramento. Torneremo nel 2026
Questo castello del XVI secolo è uno dei più antichi di Saint-Pierre de Mons. Nel 2016 l'imprenditore e appassionato di vino Jean-Baptiste Duquesne ha comprato la proprietà, iniziando una nuova fase insieme al famoso enologo David Poutays.
Con una filosofia che punta al massimo rispetto per la natura, sono riusciti a passare alla coltivazione biodinamica e oggi tutti i loro prodotti hanno il marchio Demeter e biologico.
Château Cazebonne crea la sua collezione da sei zone con una grande varietà di terreni. Le sabbie e i limi conferiscono delicatezza, mentre i ghiaioni e i terreni argilloso-sassosi donano ai vini complessità e corpo.
Oltre alla cura estrema del vigneto e alla diversità dei terreni, il segno distintivo di Château Cazebonne è la difesa dei vitigni dimenticati di Bordeaux. U
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locali poco conosciute come Mancin, Castets, Bouchalès, Saint-Macaire e Petit Pejac vengono coltivate con l'obiettivo di recuperare i sapori dimenticati da un secolo in questa prestigiosa regione francese
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