Descrizione

Da appezzamenti di terreno argilloso nella regione di Graves nasce questo bianco espressivo, intenso e accattivante. Il carattere delle varietà storiche della regione si percepisce al palato e forma un bouquet armonioso. Un vino perfetto per immergersi nell'universo bianco del sud di Bordeaux

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Cazebonne
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
12.5% vol.
Produzione
2.773 bottiglie
Varietà
60% Sémillon, 25% Sauvignon blanc, 15% Sauvignon gris
Origine
Graves
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore dorato accattivante.
Profumo
Espressivo e delicatamente piccante. Ha note agrumate e di erba appena tagliata.
Bocca
Gustosa con una delicata dolcezza e un finale fresco.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni bianche al forno con erbe aromatiche.

Vigna e preparazione

Età
50 anni.
Suolo
Argillosi.
Clima
Moderatamente marittimo.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Quando arriva in cantina, l'uva viene diraspata. La fermentazione avviene in botti e anfore
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti.
Imbottigliamento
Leggermente solfitato con zolfo vulcanico prima dell'imbottigliamento

Recensioni degli esperti

Decanter:

Grassy, white fruit and floral aromas. Lovely intensity, makes an impact straight away, but in a delicate, elegant manner, revealing nuanced lemon, green apple and peach flavours with balanced acidity. Attractive mouthfeel, texture and weight, with perfumed elements coming in towards the finish. A pretty style that can be enjoyed straight away.