Château La Négly

Appassionato della sua terra, l'enologo Jean Paux-Rosset ha deciso di piantare nuove varietà nel vigneto, occupandosi anche della vinificazione di tutti i vini della cantina.

Sua moglie, Claude Paux-Rosset, guida con maestria la direzione tecnica dei lavori in vigna e l'amministrazione dello chateau.

Insieme alla coppia, Marion Paux-Rosset, figlia di entrambi, dopo un'esperienza professionale negli Stati Uniti, ha deciso di unirsi al progetto di famiglia, concentrandosi sul mercato dell'esportazione e sulla commercializzazione internazionale dei vini.

I loro vigneti, nel cuore del massiccio della Clape, godono di un'ottima esposizione, nei terreni di Négly e Boède, che si distinguono per la diversità dei suoli.

Dal terreno limoso e sabbioso di Boède all'argilla e al calcare di Négly, i vini hanno una vasta gamma di aromi.

Il vigneto si estende su 50 ettari, dove sono piantate varietà bianche e rosse come Syrah, Garnacha e Monastrell, tra le altre