François-Xavier Nicolas Pere et Fils

Nato e cresciuto a Vaucluse, un dipartimento della regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra, non c'era nulla che facesse pensare che quest'uomo fosse destinato a creare la propria marca di vini, dato che non proveniva da una famiglia di viticoltori o enologi.

Tuttavia, nel 2000, François-Xavier ha iniziato a lavorare per un commerciante di vino sfuso nel sud del Rodano, e presto si è profondamente innamorato del mondo del vino.

Per un totale di dieci anni, François-Xavier Nicolas ha esplorato il Rodano meridionale, incontrando centinaia di viticoltori e produttori di vino, sviluppando eccellenti capacità di degustazione e migliorando la sua conoscenza dei terroir di questa prestigiosa regione vinicola.

Nel 2011, François-Xavier ha deciso di creare la propria azienda, selezionando e miscelando vini per marche di fama mondiale. Oltre a questo, ha anche creato la propria linea di vini, selezionando vini eccezionali da diversi appezzamenti e comuni. Per farlo, si avvale dell'aiuto dei viticoltori esperti della zona.

La maggior parte dei vini di François-Xavier provengono da vecchie vigne piantate su terroir prestigiosi.