Maison Mumm

Già nel 1761, la famiglia era proprietaria di una società di produzione e commercializzazione di vino con sede a Colonia (Germania) dal nome di "P.A.Mumm". Il proprietario, Peter Arnold Mumm, possedeva estesi vigneti nella Valle del Reno, dove produceva i propri vini.

La Maison Mumm che conosciamo oggi, però, è stata fondata nel 1827 a Reims, Francia, dai figli di Peter Arnold, i fratelli Gottlieb, Jacobus e Philipp Mumm, insieme all’imprenditore Friedrich Giesler.

Nel 1852, Georges Hermann Mumm, figlio di uno dei fondatori, assunse la direzione dell'azienda, che da allora in poi sarebbe stata conosciuta come G.H. Mumm. Fu egli a porre le basi per una strategia aziendale che si concentrava sulla produzione di champagne di altissima qualità. Per garantire degli standard elevati, la casa acquistò alcuni degli appezzamenti più rinomati nella regione dello Champagne.

Nel 1876, Georges Hermann Mumm prese una decisione che avrebbe cambiato il destino della casa. Come omaggio ai suoi clienti più prestigiosi, fece decorare il collo delle bottiglie della sua Cuvée Brut con un nastro di seta rossa. La decorazione si ispirava ai nastri rossi assegnati a coloro che ricevevano le più alte onorificenze in Francia: il Reale e Militare Ordine di San Luigi e il Grand Cordon della Legion d'Onore. Questo nastro rosso diventerà, ed è ancora oggi, il marchio di fabbrica di Mumm.

Con 218 ettari di vigneti, il 98% dei quali classificati come Grands Crus e situati in un terroir unico, la Maison Mumm si distingue per un'incomparabile conoscenza delle viti e del processo di miscelazione, che le permette di ottenere champagne di qualità costante e fedeli al proprio stile, in un mix di freschezza e intensità. Tra i Grand Crus appartenenti alla cantina troviamo quelli di Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Cramant e Mailly-Champagne. Il vigneto della maison copre il 25% del fabbisogno di produzione, mentre il 75% del restante fabbisogno è fornito da viticoltori indipendenti, con i quali sono stati stretti legami privilegiati nel corso degli anni.

Nel corso degli anni, la Maison Mumm ha imparato a domare la potenza e la ricchezza fruttata del Pinot noir, il suo vitigno simbolo, per rivelare la sua personalità in ogni cuvée.