Mas la Mola

Jordi, ispirato dal suo mentore Alessandro Marchessan, famoso sommelier inglese, fa vini in piccole quantità proprio nel centro storico di Poboleda, vini che, visto che ne fanno pochi, non si trovano facilmente in giro. Noi li mettiamo a vostra disposizione dopo averli assaggiati in commissione di degustazione, per farvi conoscere piccoli progetti pieni di fascino in una D.O.Ca. già di per sé magica come il Priorat.

Mas la Mola conta un totale di sette ettari di vigneto. Le viti Macabeo hanno un'età complessiva di 35 anni e sono piantate su terreni ghiaiosi a bassa resa, mentre le viti Garnacha, Cariñena e Garnacha bianca si trovano su ripidi pendii di ardesia licorella a circa 350-450 metri sul livello del mare.

Per quanto riguarda le Cantine, si trovano in un complesso architettonico in stile classico che risale al XVIII secolo ed è stato restaurato nel 2000. Le Cantine hanno archi in pietra e pareti in mattoni. Al piano inferiore si trovano i torchi, nel loro stato originale, rivestiti di mattoni smaltati, dove attualmente si trova la sala di invecchiamento. Questi impianti sono stati modernizzati per adattarsi alla produzione di vini di alta qualità, eleganti e con una propria personalità, in grado di trasmettere i valori del terroir del Priorat