Domaine Michelot

Oggi ha dei vigneti interessanti e dei premier cru nella zona di Meursault, una delle migliori della Borgogna, dove lo Chardonnay e il Pinot nero la fanno da padroni.

Le nuove generazioni seguono l'eredità di Bernard, con un intervento minimo nel vigneto, attenzione all'ambiente e una lavorazione tradizionale con fermentazioni brevi a temperatura controllata e affinamento in botti di rovere francese