Nikka Whisky

La famiglia Taketsuru aveva una distilleria di sake dal 1733. Per continuare la tradizione, Masataka ha deciso di studiare chimica, preparandosi per quando avrebbe preso in mano l'azienda di famiglia.

Storia

Ma il destino aveva in serbo altri piani per lui: si appassionò al whisky a tal punto che alla fine partì per Glasgow in un viaggio che lo avrebbe reso il primo giapponese a specializzarsi nella produzione di whisky di malto.

Al suo ritorno in Giappone, fondò il marchio Nikka Whisky e costruì la sua prima distilleria a Yoichi nel 1934, sull'isola di Hokkaido, luogo che considerava ideale per la produzione di whisky in Giappone poiché molto simile alle isole occidentali della Scozia.