Domaine Olivier Merlin

Entrambi sono esperti viticoltori che hanno sempre creduto nel potenziale del loro terroir nel Mâconnais. La prima esperienza di Olivier Merlin nel mondo del vino risale alla vendemmia del 1977. È stato il punto di partenza della sua storia.

Ha studiato alla scuola di Beaune e ha passato due anni lavorando nella cooperativa vinicola del Giura. Lì ha incontrato quella che sarebbe diventata sua moglie, Corinne.

Anni dopo, nel 1985 , è andato in California per trasformare in vino l'uva di un vigneto a Napa, prima di tornare a casa e prendersi cura dei suoi quattro ettari e mezzo di vigneti che erano nella stessa famiglia dal 1750.

Due anni dopo, nel 1987, la coppia ha deciso di rilevare quei terreni e di affittare i vigneti a un signore che voleva andare in pensione.

Da allora, con il passare degli anni, Olivier e sua moglie si sono guadagnati la reputazione di uno dei produttori più dinamici della regione, un punto di riferimento nel Mâconnais, nonostante le loro piccole produzioni