Dal 1590 la famiglia Séguinot è sempre stata a Maligny, alle porte di Chablis, per scrivere la sua storia, il che rende questa cantina una delle più antiche di Chablis.
Appoggiati alle pendici della riva destra del fiume Serein, i 16 ettari di vigneti di proprietà godono di un'esposizione quasi perfetta: sud/sud-est.
È qui che nasce il vino di Chablis, un vino che affonda le sue radici in terreni ricchi di chimeridiano. Un'origine marina che dà ai vini un carattere intenso di iodio e una tipicità davvero unica.
La cantina ha un vigneto di oltre 80 anni, curato con amore nel rispetto dell'ambiente e dell'equilibrio biologico. Non c'è da stupirsi che con tanta dedizione, i Seguinot-Bordet producano uno dei migliori Chablis della Denominazione
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