Rooster Rojo Reposado
Descrizione
Tequila 100% Agave Azul. È fatta in una zona protetta dall'UNESCO nel cuore di Jalisco, ai piedi del vulcano Tequila, usando acqua vulcanica. È fatta a mano in piccoli lotti. Si usa una tecnologia all'avanguardia che permette di filtrare l'acqua con argento, che gli dà un sapore più complesso e morbido
Dettagli del prodotto
Elaborazione
Le pine sono selezionate a mano e passano circa 7 mesi di maturazione con livelli di zucchero tra il 24 e il 27%. Questo livello di dolcezza, unito alla strategia di taglio a metà anziché a pezzi, conferisce al Reposado una dolcezza e un colore bronzo, con delicati aromi di vaniglia, cannella e caramello al burro. Tutto questo lascia un finale setoso, caldo e ricco al palato. Invecchiato tra i 6 e gli 8 mesi in botti di rovere americano precedentemente utilizzate per il bourbon, che gli conferiscono un leggero sapore di rovere
Degustazione
Marchio creato dal maestro distillatore Arturo Fuentes Cortés, che sognava un tequila superiore che racchiudesse l'essenza del Messico. Ha scelto il gallo rosso come logo e il vulcano Tequila, di fronte alla distilleria, per la forma della bottiglia.
