Barceló Añejo
Descrizione
Bevanda fatta con miscele di distillati di canna da zucchero invecchiati in botti di rovere americano. Distillati che vengono dai derivati della canna da zucchero, con gradazione massima di 96º e che trasmettono le caratteristiche organolettiche. Questo rum viene dalla Repubblica Dominicana e ha un invecchiamento di oltre 48 mesi.
Dettagli del prodotto
Elaborazione
Per fare questo rum si usano solo tre ingredienti: distillati da derivati della canna da zucchero invecchiati fino a 48 mesi, acqua demineralizzata e caramello alimentare (solo per regolare il colore). Non si usano componenti sintetici, transgenici o allergenici. Dopo aver fatto invecchiare i distillati in botti di rovere bianco americano, li si mette in serbatoi di acciaio inossidabile, dove vengono sottoposti a questi processi: diluizione con acqua demineralizzata fino al grado alcolico di consumo, miscelazione, regolazione dei parametri fisico-chimici, filtrazione (con filtro di terre diatomacee e filtro a piastre di cellulosa), riposo naturale di 5 giorni, imbottigliamento. regolazione dei parametri fisico-chimici, filtrazione (tramite filtro a diatomite e filtro a piastre di cellulosa), riposo naturale di 5 giorni, confezionamento: riempimento delle bottiglie, tappatura, etichettatura, stoccaggio.
Degustazione
El ron dominicano más vendido en España tuvo su origen en el sueño de dos hermanos españoles que en 1929 emigraron a la República Dominicana.
