Descrizione

Creato all'inizio del XX secolo per celebrare lo stretto legame tra le famiglie Napoleone e Courvoisier. Questo è il cognac con cui tutte le distillerie si misurano. Nasce dall'assemblaggio di uve provenienti dai cru della Grande e della Petite Champagne. Grazie a lui, Courvoisier è l'unica distilleria ad aver ricevuto il premio Prestige de la France, il riconoscimento più importante del paese.

Dettagli del prodotto

La distilleria
Courvoisier
Tipologia
Cognac
Alcool
40.0% vol.
Origine
Cognac

Elaborazione

Si tratta di un acquavite ottenuta dalla distillazione di vini provenienti dalle viti della Fine Champagne dei cru Grande e Petite Champagne, invecchiati per almeno 20 anni fino al raggiungimento del loro apice. La distillazione avviene secondo il metodo tradizionale (a doppia distillazione) in alambicchi di rame da 25 ettolitri.

Degustazione

Vista
Colore ambra scuro con sentori di iodio e caramello.
Profumo
Un profumo di sandalo che nasce dal contatto con il legno, di funghi, dovuto alle condizioni umide delle cantine dove il cognac invecchia, e di albicocca secca, grazie alla distillazione sulle fecce.
Bocca
Un gusto sensuale che persiste al palato con grande profondità e persistenza.