Jinzu Gin

Gin britannico ma chiaramente influenzato dalla cultura giapponese. Tutto è nato da un'idea della barista scozzese Dee Davies, che si è appassionata al Paese del Sol Levante e ha voluto mostrare tutto il suo amore per esso creando un gin dal taglio classico ma con l'essenza del Giappone. Davies ha avuto l'opportunità di sviluppare la bevanda dopo aver vinto il concorso Diageo "Show Your Spirit" nel 2013. L'esperta ha voluto sperimentare con i sapori e ha aggiunto al gin fiori di ciliegio e yuzu, il frutto agrumato giapponese. Per finire, ha aggiunto un tocco di sake per renderlo più cremoso, caratteristico, originale e sensazionale. Il risultato è incredibile e merita davvero di essere conosciuto.

Ogni bottiglia ha la firma di Dee Davies e un tappo di legno fatto a mano da artisti britannici con ciliegio giapponese e completato da un uccellino, il mejiro giapponese, così importante nella cultura di questo paese orientale. La forma della bottiglia rende omaggio allo stile tradizionale dei vasi da gin britannici con il collo delle bottiglie di sake. L'etichetta è elegante e allo stesso tempo curiosa, con quel mejiro giapponese che regge un ombrello aperto (unione delle due culture) e un mazzo di fiori di ciliegio.