Spagna
Palo Túnel de Mallorca
Licor
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Descrizione
Il Palo Túnel è uno dei liquori più antichi e tradizionali di Maiorca, visto che risale addirittura alla fine del XIX secolo e ha la sua Denominazione Geografica Protetta. Il nome viene dal bastone che il mastro distillatore usava per mescolare lo zucchero nei forni di rame scaldati a legna, creando un caramello tostato delizioso e super aromatico. Il risultato finale di questo processo, che si è modernizzato nel corso degli anni, è un liquore setoso e intenso con un sacco di chinino e genziana.
Dettagli del prodotto
Elaborazione
Fatto con corteccia e radici di china e genziana, con zuccheri naturali e alcol.
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