Descrizione

Santísima Trinidad 7 años è un rum leggermente dolce al naso, con aromi di uva passa, uva matura disidratata e molto equilibrato. Al palato spiccano note legnose, ben evoluto, con una dolcezza leggermente percettibile, combinata con toni di vaniglia e mandorle dolci secche. Santísima Trinidad è notevolmente più morbido rispetto ad altri rum cubani, poiché la miscela di acquavite è più delicata e sottile

Dettagli del prodotto

La cantina
Santisima Trinidad
Tipologia
Rum
Alcool
40.3% vol.
Origine
Cuba

Elaborazione

Santísima Trinidad 7 años viene fatto in due fasi di invecchiamento. Prima gli acquaviti riposano in botti per almeno 2 anni e poi vengono usati per la formula dei rum base, che invecchiano ancora a lungo e vengono usati in proporzioni diverse a seconda di quanto sono invecchiati, nella formula del prodotto finale. La miscela finale di Santísima Trinidad viene nuovamente invecchiata in una fase che il maestro rumista chiama "livellamento", dove i diversi alcol si integrano e si armonizzano

Degustazione

Vista
Colore ambrato, pulito, brillante, lascia passare la luce con notevoli riflessi.
Profumo
Leggermente dolce, con aromi di uva passa, uva matura disidratata e ben equilibrato.
Bocca
Legno ben evoluto, con una dolcezza appena percettibile, insieme a note di vaniglia e mandorle dolci secche.