Descrizione

Spumante semidolce di colore giallo paglierino con bollicine fini ottenute dalla fermentazione. È nato dall'idea di Adriana Ochoa, enologa della cantina, durante un viaggio in Italia dove ha scoperto la meraviglia del Moscato d'Asti, uno spumante generalmente a bassa gradazione alcolica molto in linea con le tendenze del mercato. Senza dubbio, un bianco perfetto per iniziare a scoprire il mondo delle bollicine e ideale per tutti, soprattutto d'estate. Si distingue anche per il suo tappo riutilizzabile che mantiene le bollicine perfette fino a cinque giorni dopo l'apertura.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Ochoa
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2022
Alcool
5.5% vol.
Varietà
100% Moscatel de grano menudo
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Colore giallo dorato chiaro brillante. Bollicine fini dovute alla fermentazione.
Profumo
Aromi tipici della varietà Moscato: rose bianche, frutta matura e sentori di agrumi.
Bocca
Ricorda la frutta matura e gli agrumi. Insomma, un vino fresco, elegante, con una sua identità, bollicine fini e discrete.
Temperatura di servizio
Le cantine consigliano di gustarlo a 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con gli aperitivi, il cioccolato e i dolci alla frutta.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca El Bosque.
Vinificazione
Il processo di produzione inizia con il diraspato, che toglie i racimoli, una piccola pigiatura e una leggera pressatura. Da questo processo si ottiene il mosto fiore che fermenta naturalmente fino a raggiungere 5,5 gradi alcolici, fino ad arrivare al risultato finale. Le bollicine sono molto fini e vengono dalla fermentazione, non si aggiungono bollicine artificiali.