Descrizione

Questo vino rosso è fatto con uve Tempranillo che vengono da uno dei vigneti più giovani delle Cantine. Ha un colore rosso ciliegia super intenso e un buon profumo con note di more o mirtilli, e sentori di legno ben integrati grazie ai 3 mesi di invecchiamento in botte. Al palato è equilibrato e molto fresco. Perfetto da abbinare a un sacco di piatti.

Dettagli del prodotto

La cantina
Monteabellón
Tipo di vino
Rosso - Giovane
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia super intenso, pulito e brillante.
Profumo
Buona intensità aromatica che ti fa sentire il gusto di frutta fresca come mirtilli o more, che si sposano alla grande con le note di legno che vengono dall'invecchiamento in botte.
Bocca
Buona struttura e gusto fruttato, forte, con tannini maturi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Consigliato per tutti i tipi di carne come pollo, manzo, maiale o agnello. È perfetto anche con formaggi delicati e pesce azzurro.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti giovani.
Suolo
Franco-sabbioso con un po' di ghiaia.
Clima
L'annata 2024 è stata caratterizzata da condizioni climatiche davvero difficili. Oltre alle solite gelate nella Ribera del Duero, ci sono state anche un sacco di piogge e intense variazioni di temperatura durante la fase di vendemmiare, nei mesi di settembre e ottobre. Queste condizioni estreme hanno influito dalla fioritura fino alla maturazione finale, mettendo a dura prova i vigneti in ogni fase del processo. Tuttavia, questi stessi fattori climatici hanno avuto un ruolo fondamentale nello sviluppo di uve di grande qualità, con un potenziale eccezionale per diventare vini straordinari. Il risultato è stata un'annata che si è distinta per la sua complessità e profondità, riflettendo la resilienza e la capacità di trasformare le sfide climatiche in vini di alta qualità.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
Invecchiamento
Affinamento di 3 mesi in botte (50% rovere francese e 50% rovere americano).