Descrizione

Nacido del legendario viñedo Hofberg, en las espectaculares laderas del Mosela, este blanco ligeramente dulce que lleva el sello de Andreas Adam, elaborador formado en la prestigiosa casa Heymann-Löwenstein, encarna el equilibrio perfecto entre el azúcar residual y una acidez eléctrica, algo que caracteriza a los grandes blancos de la zona, sabiendo capturar la esencia cristalina y etérea del terruño alemán.

Dettagli del prodotto

La cantina
A.J. Adam
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
8.0% vol.
Varietà
100% Riesling
Origine
Mosel

Degustazione

Profumo
Muestra un abanico aromático seductor donde la pera jugosa y el pomelo vibrante se entrelazan con un toque sutil de jengibre y una mineralidad profunda.
Bocca
En boca se muestra ligero, elegante y profundamente refrescante, con un final largo que deja una huella de distinción.
Temperatura di servizio
Entre 7 y 10 ºC.
Abbinamento
Ideal para acompañar foie, quesos azules o platos de cocina asiática.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viñedo Hofberg
Descrizione
Viñedo legendario situado en las laderas escarpadas del río Dhron, en un valle lateral del Mosela.
Età
Cepas de hasta 65 años.
Suolo
Suelos de pizarra erosionada y cuarcita.
Vinificazione
Vinificación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.