Descrizione

Akutain Cosecha è un vino giovane di alta qualità che si fa notare per il suo stile château, visto che le sue uve vengono solo dai vigneti della casa. Un rosso che ha tutte le caratteristiche tipiche del suo terroir e che è molto naturale grazie al minimo intervento con cui viene fatto.

Dettagli del prodotto

La cantina
Akutain
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Aromi tipici di un Tempranillo giovane.
Bocca
Sapore fresco e fruttato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Fonzabala.
Età
Piantato nel 1990.
Vinificazione
Fermenta in serbatoi di fibra di vetro e in deposito di acciaio inox per 8 giorni a temperature controllate. Poi c'è la fermentazione malolattica, fatta da batteri autoctoni.
Invecchiamento
Il vino riposa per tutto l'inverno e quasi tutta la primavera in deposito, e in questo periodo si fanno 4 travasi prima di imbottigliato.
Imbottigliamento
Imbottigliato senza chiarificazioni, senza stabilizzazioni a freddo e senza filtrazioni.