Descrizione

Castes Nobres è un mix di uve Brancellao, Caíño e Sousón. Dopo un'uva passa di 6 mesi in botti di rovere francese, è intenso e rotondo, con note di legno ben integrate.

Dettagli del prodotto

La cantina
Adega Alan de Val
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Produzione
1.300 bottiglie
Varietà
Brancellao, Caíño, Sousón
Origine
Valdeorras

Degustazione

Vista
Colore rosso porpora, di media tonalità.
Profumo
Intenso, con aromi floreali (violetta) e frutta rossa. Retrogusto balsamico ed elegante.
Bocca
Intenso, rotondo e avvolgente. Ha una freschezza che lo rende piacevole e persistente in bocca.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uve scelte da vigneti nei comuni di A Rúa e San Miguel, che sono tipici della D.O. Valdeorras.
Clima
Mediterraneo-oceano (con influenza atlantica).
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette da 14 chili.
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in botti di rovere francese di diverse dimensioni.