Descrizione

I rossi galiziani continuano a guadagnare terreno poco a poco, e ci riescono grazie a vini come questo monovarietale di Espadeiro, un vitigno autoctono dall’eleganza intensa che Xurxo Alba sa valorizzare alla perfezione. Il suo sorso facile da bere, fresco e delicato e i suoi aromi di violetta e sottobosco ti conquisteranno.

Dettagli del prodotto

La cantina
Albamar
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Valle del Salnés
Varietà
100% Espadeiro
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore ciliegia. Tonalità medio-basse.
Profumo
Caratterizzata dall'eleganza tipica di questa varietà, con note floreali e di violetta in primo piano.
Bocca
Un vino fresco, facile da bere, delicato ed elegante.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti sparsi in piccoli appezzamenti.
Dimensioni
Meno di 1 ettaro.
Età
Vite di oltre 100 anni, sopravvissute alla riconversione dei vigneti galiziani.
Suolo
Granito frantumato e sabbia, con piccole percentuali di argilla.
Vinificazione
I grappoli interi vengono messi in grandi tini, dove vengono pigiati per rompere gli acini. Durante la fermentazione alcolica, si pigia due volte al giorno e, una volta terminata, si pigia l'uva. Si lascia riposare per qualche giorno in vasche di acciaio inossidabile affinché i solidi in sospensione si depositino.
Invecchiamento
12 mesi di affinamento in botti di rovere francese usate e in «uova» di ceramica. Successivamente è rimasto ancora qualche mese a riposare in acciaio inox prima dell'imbottigliamento.