Descrizione

La Conservera Portomar ha pensato di creare un albariño che si abbini bene ai suoi prodotti del mare. Ha fatto un bianco facile da bere e classico, che va alla grande con pesce, frutti di mare e conserve di mare ed è perfetto con tutti i tipi di stuzzichini.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Portomar
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Valle del Salnés.
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore giallo brillante che fa capire che è giovane.
Profumo
Aromi di frutta fresca con sentori di fiori bianchi.
Bocca
Si sente la vivacità, la giovinezza e la freschezza tipiche di questa varietà. Passo lungo e molto piacevole. Ricordo di note balsamiche.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Pesce, frutti di mare, risotti e carni delicate.

Vigna e preparazione

Descrizione
Sistema di coltivazione a pergola, tipico della Valle del Salnés. Altitudine sul livello del mare: 7 metri.
Età
Età media di 35 anni.
Suolo
Granitico e sabbioso.
Clima
Oceanico.
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette con uve perfettamente mature.
Vinificazione
Pressatura delicata dopo il diraspato dei grappoli. Fermentazione alcolica in deposito di acciaio inox a temperatura controllata. Riposo nello stesso deposito fino al momento dell'imbottigliato.