Rueda
Ecologico
De Alberto 100% Verdejo biologico 2021
100% Verdejo
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
Questo monovarietale Verdejo viene fatto usando metodi di agricoltura biologica, così si riesce a tirare fuori tutta la ricchezza varietale delle sue uve. È un vino perfetto per chi ama i vini di Rueda, con un'intensità aromatica forte e un gusto fresco ed equilibrato.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda
Certificazioni
Degustazione
Vista
Colore giallo paglierino con riflessi verdi.
Profumo
Fresco e varietale. Spiccano gli aromi di anice ed erbacei e le note di frutta a nocciolo.
Bocca
Molto equilibrato e strutturato. Attacco fresco con grande intensità e persistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Perfetto da mangiare adesso o nei prossimi mesi.
Abbinamento
Un ottimo abbinamento gastronomico per piatti leggeri, risotti mediterranei, insalate, frutti di mare e pesce fresco.
Vigna e preparazione
Descrizione
Vigneti di proprietà di un'agricoltrice biologica certificata.
Suolo
Rocciosi.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmiare notturno.
Vinificazione
Diraspato e macerazione a freddo. Si fa una decantazione statica per 24 ore, che rende il mosto più limpido e mantiene gli aromi primari. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura.
La cantina
Rueda
Anno di fondazione
1941
La cantina Bodegas de Alberto si trova a Serrada, una cittadina a 25 km da Valladolid, La sede è un'antica casa colonica fondata dall'ordine religioso dei Domenicani nel XVII secolo.
