Descrizione

Un Pinot nero tedesco da manuale e Grand Cru (Großes Gewächs in tedesco). Un classico senza tempo, elegante e raffinato, con un mix di note mature e fresche di frutti rossi, tè e sentori erbacei. Freschezza incredibile

Dettagli del prodotto

La cantina
Aldinger
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Württemberg

Degustazione

Profumo
Aromi di frutti rossi e note erbacee.
Bocca
Note mature e fresche di frutti rossi, tè, sentori erbacei. Acidità marcata.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Premacerazione con il 50% dei grappoli interi. Fermentazione in botti di rovere con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 16 mesi in botte.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Complex herbal and savory nose with red berry and licorice aromas. Very bright and focused with a pronounced chalky texture and a blood orange freshness on the medium-bodied palate. Long crushed stone and wild herb finish that suggests this is still not displaying all of its depths. Drinkable now if you decant it, but best from 2025.