Descrizione

Questa riserva ribereña può colpire all'inizio per il suo aspetto impressionante, ma quello che nasconde dentro non è da meno. Si tratta di un coupage proveniente da vecchi vigneti di oltre 60 anni, che racchiudono tutta la saggezza del terroir di Burgos. Dopo un lungo invecchiamento in rovere francese, il risultato è un vino intenso, complesso e vellutato

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Rojo
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2016
Alcool
15.5% vol.
Varietà
Tempranillo, Malbec, Cabernet sauvignon, Merlot
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rubino scuro.
Profumo
Gentile, complessa e intensa. Si sentono aromi di legno e note speziate.
Bocca
Denso, lungo e vellutato. Mostra un buon equilibrio tra la concentrazione di frutta e l'acidità. Ha corpo e tannini ben integrati.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono situati tra Vadocondes e Santa Cruz de la Salceda, nel cuore della Ribera del Duero, a circa 800 metri sul livello del mare.
Età
Più di 60 anni.
Clima
L'annata 2016 è davvero eccezionale ed elegante.
Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette da 15 kg durante il mese di ottobre.
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in depositi di acciaio inox da 11.000 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento di 2 anni in botti di rovere francese.