Descrizione

Il Tinto Reserva che la Famiglia Torres fa nella Rioja. Ha lo stile dei vini di questa zona, con un bel mix di frutta e legno. È uno di quei vini per tutti i gusti che non delude mai. Nel 2005 la famiglia Torres ha deciso di aprire la sua cantina a Labastida, nel cuore della Rioja Alavesa. Sono sempre stati consapevoli del potenziale della regione per la coltivazione della vite e questo permette di produrre vini di qualità, con personalità e grande attitudine all'invecchiamento. Prende il nome dall'Alto Otero, un bellissimo cru dove si trova la cantina

Dettagli del prodotto

La cantina
Familia Torres
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2015
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia scuro.
Profumo
Intensamente fruttato (ciliegie nere), con note speziate (pepe nero) e passite (fichi secchi).
Bocca
Leggero, setoso e delicato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Carni rosse stufate e formaggi di pecora. Perfetto con tutti i tipi di salumi iberici

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nel comune di Labastida, a 1.271 metri sul livello del mare.
Vinificazione
Macerazione tra i 15 e i 18 giorni. Fermentazione in depositi di acciaio inox a temperatura controllata tra i 26 e i 28 ºC per circa una settimana.
Invecchiamento
In botti di rovere francese per 18 mesi, una parte in botti nuove. Il vino continua il suo invecchiamento in bottiglia per almeno 18 mesi a temperatura e umidità controllate