Descrizione

Un bianco della Rioja dove il Viura si sposa bene con il Malvasia più profumato della zona, creando un bel mix. La fermentazione in botti di rovere francese gli dà un gusto lungo e lo fa durare più a lungo, senza coprire il gusto della frutta.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Amaren
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Produzione
23.733 bottiglie.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
Viura, Malvasía
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore giallo brillante e pulito.
Profumo
Descrive il suo vigneto d'origine, da un lato evocando i terreni argillosi e calcarei della zona con note salate, dall'altro trasmettendo il potenziale aromatico delle varietà attraverso note di rovo, ortica e anice, a cui si aggiungono aromi di frutta a nocciolo, fiori e pasticceria.
Bocca
Il suo passaggio è ampio, avvolgente e grasso, con note fruttate, anice e dolci che rendono il vino persistente. La sua buona acidità e una leggera nota amara nel finale di bocca ci fanno venire voglia di continuare a berlo.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Riso e pesce grasso, tipo il rombo.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati a un'altitudine media di 545 metri nei dintorni della cantina a Samaniego e a nord di Villabuena de Álava e Leza.
Età
Vite di oltre 60 anni.
Suolo
Povero e calcareo.
Clima
Inverno caldo e secco. Solo verso la fine di gennaio e febbraio è arrivato il freddo e il gelo. Marzo e aprile hanno registrato temperature medie da record, con pochissime piogge. La primavera è continuata con temperature fresche e poca pioggia. Estate particolarmente calda, con due ondate di caldo intense in agosto che hanno colpito sia di giorno che di notte. È stato un periodo secco, tranne che per i temporali di giugno, le cui piogge sono state le uniche significative fino a settembre. In sintesi, un'annata intensa, caratterizzata dal caldo e meno secca di quanto potesse sembrare, che ha messo alla prova i viticoltori, costringendoli ad applicare tutte le loro conoscenze e la loro dedizione per ottenere il frutto desiderato.
Rendimento
4.100 chili per ettaro.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano. L'uva viene lavorata su un doppio tavolo di selezione (prima i grappoli e poi i chicchi). Solo i chicchi perfetti continuano il processo.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in botti da 225 litri e da 500 litri di rovere francese e una piccola parte in uova di cemento.
Invecchiamento
Affinamento di 10 mesi in botte e uova di cemento con periodico "batonnage".