Descrizione

Sensation è un vino monovarietale di Pinot grigio coltivato secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. La fermentazione avviene in depositi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto con i lieviti. Il risultato è un bianco corposo ed equilibrato, perfetto con pesce e carne alla griglia

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Amélie & Charles Sparr
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Pinot gris
Origine
Alsace
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A wonderfully atypical wine for this grape. Roses and sandalwood pour from the glass of this rich but dry pinot gris. Wonderfully smooth texture on the well-structured medium- to full-bodied palate. The hints of tannin and bitterness in the finish add to the length. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.