Descrizione

Rosso del progetto guidato da Michel Rolland, che nasce dai vigneti di Malbec piantati a più di 1.300 metri di altitudine a Gualtallary. Questa micro-regione della valle di Uco, nella provincia di Mendoza, è una delle zone più fresche della provincia, quindi i vini che ci nascono, come questo, hanno un profilo diverso per il loro colore intenso, l'espressione aromatica e la struttura

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Andeluna
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.6% vol.
Sottozona
Tupungato
Varietà
100% Malbec
Origine
Valle de Uco

Degustazione

Vista
Colore viola intenso, scuro, con profondità.
Profumo
Aromi floreali, soprattutto di violetta e frutti rossi, come lampone e fragola.
Bocca
Ha tannini delicati e voluminosi che gli danno un finale lungo e raffinato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C, dopo averlo lasciato decantare.
Abbinamento
Arrosti di carne.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Tupungato, Mendoza, a più di 1.300 metri sul livello del mare. I vigneti sono irrigati con un sistema a goccia che dà alle piante esattamente l'acqua di cui hanno bisogno.
Suolo
Terreno sassoso con sabbia e calcare.
Clima
Grande escursione termica, che si traduce in vini dal colore intenso, aromi profondi e buona acidità.
Raccolto
Vendemmia manuale. Grappoli piccoli e un'esposizione al sole che ha mantenuto le caratteristiche aromatiche. Il momento giusto per la vendemmia è stato deciso assaggiando le bacche
Vinificazione
Selezione manuale delle uve, macerazione prefermentativa a bassa temperatura e fermentazione con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 26 °C.
Invecchiamento
Tra gli 8 e i 10 mesi in botti di rovere francese (il 70% vecchie). Dopo questo periodo e una volta in bottiglia, affina per almeno 6 mesi.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Dark cherries and blueberries with hints of chocolate, mocha and sweet licorice. Compact and velvety on the palate with a medium to full body and taut, lightly chewy tannins. Hints of bitter spices at the end. Vegan. Drink or hold.