Descrizione

Grazie al grande range di temperature nella zona di Mendoza, lo Chardonnay usato per fare questo bianco ha un'alta intensità aromatica, con note di pesca, pera e ananas soprattutto. Un vero piacere per i sensi che ti porterà in un viaggio sensoriale attraverso questa magica regione.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Andeluna
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Produzione
13
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Mendoza

Degustazione

Vista
Colore giallo verdastro chiaro e brillante.
Profumo
Intensi aromi fruttati di pesca, ananas e pera con una nota floreale accattivante.
Bocca
Molto fresco e fruttato, con un'acidità ben bilanciata che rende il finale più lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Frutti di mare crudi o poco cotti, pesce al vapore o alla griglia, terrine di verdure, pasta o creme di verdure o zuppe.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Mendoza, a 700 metri di altitudine.
Clima
Zona famosa per il suo grande sbalzo termico, che permette di avere uve con colori super intensi, un sacco di aromi e acidità naturale.
Vinificazione
Vinificazione in serbatoi di acciaio inossidabile, la fermentazione dura circa 26 giorni. Dopo due mesi viene frazionato senza passaggio in legno
Invecchiamento
Lascialo riposare in bottiglia per altri due mesi.