Descrizione

Cantine Aragonesas ha creato questo vino rosso per rendere omaggio all'Aragona, non solo con il nome, ma anche usando solo uve della varietà più famosa della regione: il Garnacha. Tra i suoi aromi spiccano quelli di frutta rossa molto matura, mentre al palato è corposo, armonioso e strutturato

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Aragonesas
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Campo de Borja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con sfumature ocra dovute all'invecchiamento. Pulito e brillante.
Profumo
Di alta intensità, con aromi varietali di frutta rossa molto matura, di bosco e con una certa mineralità, con lievi note tostate e speziate date dal mix di legni usati.
Bocca
Attacco morbido, voluminoso, ampio, carnoso, armonico e strutturato, ricco di sfumature, molto equilibrato e con un retrogusto lungo. Spiccano la concentrazione e la morbidezza dei tannini, che vengono dalla completa maturazione dell'uva.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati sulle pendici della Cordillera Ibérica, vicino alla sua vetta più alta: El Moncayo. Le viti godono di un'esposizione a nord-ovest e di un'altitudine di 600 metri sul livello del mare.
Età
Un'età media superiore ai 30 anni.
Suolo
Argillosi ferrosi e sassosi, molto aridi.
Vinificazione
Macerazione a freddo per 48 ore. Fermentazione a 26 °C con controllo della temperatura. La macerazione dura 15 giorni e, una volta raggiunti gli obiettivi, si procede alla sanguinazione e alla pressatura.
Invecchiamento
Affinamento per 8 mesi in botti bordolesi di rovere francese e americano.
Imbottigliamento
Il vino riposa in cantina per 6 mesi prima di essere messo in commercio.