Descrizione

Coulée de St-Cyr è un bianco della Loira, più precisamente della DOC Saumur, fatto con Chenin blanc da vecchi vigneti.Questo vino ha un profumo aromatico con note di composta di frutta e in bocca è fresco, rotondo e con un tocco minerale

Dettagli del prodotto

La cantina
Arnaud Lambert
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Chenin blanc
Altri formati disponibili:
Origine
Saumur
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Molto fruttato.
Bocca
Fresco, leggero, minerale ed elegante.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Tostada con foie gras e agnello al curry.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti con un'età media di 70 anni.
Suolo
Argillosa-sabbiosa e calcarea.
Rendimento
40 ettolitri per ettaro.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere nuove e di secondo utilizzo.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2021 Coulée de St-Cyr is crafted from vines planted inside Les Perrières lieu-dit on calcareous and marl soils. The wine exudes a complex, deep bouquet of lemon oil, lime tree leaves, white fruits and spices. Medium to full-bodied, sappy and seamless, it’s perfectly balanced with a fleshy core of fruit and a saline, ethereal finish. Fermented and matured for two years in wooden tanks, it needs time.