Descrizione

Questo moscato viene fatto nella cantina Atalaque, nella D.O. Méntrida, ed è uno dei progetti di Rodríguez de Vera. Per la sua creazione si usano viti Moscatel a chicco piccolo di 112 anni, su terreni sabbiosi. È un vino dolce con un invecchiamento ossidativo di 12 mesi in botti di rovere francese di vario utilizzo.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Pepe Rodríguez de Vera
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
15.0% vol.
Produzione
1.000 bottiglie
Varietà
100% Moscatel de grano menudo
Origine
Méntrida

Degustazione

Vista
Aspetto limpido, lacrime dense. Colore dorato di media intensità.
Profumo
Intensità alta, con note floreali come fiori d'arancio, frutta come scorza d'arancia, agrumi tipo pompelmo e sentori tostati e ossidativi.
Bocca
Acidità medio-alta che bilancia un alto contenuto alcolico, corpo medio, gusto intenso, con note di agrumi tipo arancia o pompelmo, sentori floreali e un retrogusto di frutta secca e tostata, con un finale lungo e un equilibrio acidità-alcol-zucchero molto alto e ben amalgamato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti di 112 anni.
Suolo
Sabbiosi.
Raccolto
Vendemmiare fatto nella seconda metà di ottobre.
Invecchiamento
Affinamento ossidativo di 12 mesi in botti di rovere francese.