Descrizione

I vigneti più a nord sono quelli scelti per questo Baloiro Selección in vigna, cercando un'uva che non maturasse troppo e desse un tocco più fresco. Una scelta azzeccata che ha portato Baloiro nella lista dei vini "superstar" del critico James Suckling.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Luzdivina Amigo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Produzione
20.000 bottiglie
Varietà
100% Mencia
Origine
Bierzo

Degustazione

Profumo
Aromi di frutta nera e rossa, con note varietali e minerali su uno sfondo di fiori blu.
Bocca
È morbido e rotondo, con un gusto vellutato e vivace.
Temperatura di servizio
16C. Si consiglia di aprirlo un'ora e mezza prima di mangiarlo.
Consumo
Ora e per i prossimi 9 anni in condizioni di conservazione perfette.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti tradizionali del Bierzo, situati a un'altitudine compresa tra i 500 e i 650 metri sul livello del mare.
Età
Vigneti con un'età media tra i 60 e i 90 anni.
Suolo
Sabbia granitica e argilla.
Clima
Mix di clima atlantico e mediterraneo continentale.
Raccolto
Manuale e familiare.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a freddo. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox.
Invecchiamento
33 mesi di affinamento in botti di rovere francese e americano.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

 Aromas of ripe blackberries and blueberries with hints of licorice and dried herbs. Medium-to full-bodied with firm tannins and a velvety texture. Ripe and juicy, with notes of minerals at the end. Drink or hold.