Descrizione

Questo Grande Réserve è uno dei vini più curati di Baron Fuenté. È fatto con le tre varietà classiche dello Champagne, con una maggiore presenza del Meunier, l'uva preferita dalla famiglia per creare i suoi spumanti. Elegante, pieno di finezza, ha note di frutta gialla e miele, insieme a un gusto ampio e strutturato

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Baron-Fuenté
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Valle della Marna
Varietà
60% Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore dorato, con bollicine fini.
Profumo
Elegante, con sentori di frutta a nocciolo come pesca e albicocca secca. Note floreali, di miele e brioche.
Bocca
Armonioso, rotondo e fresco. Ampio e strutturato. Finale lungo e leggermente tostato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 5 e i 7 °C.
Abbinamento
Tostadas con formaggio di capra, pesce crudo, cotto o alla griglia.

Vigna e preparazione

Invecchiamento
Invecchiamento in pupitres per 3 anni, con un dosaggio di 9 grammi di zucchero per litro.